Wij hanteren steeds prijzen i.f.v. de marktprijzen
Verse vis
| Zonnevis | |
| Heilbot | |
| Rivierpaling | |
| Pieterman | |
| Zwaardvis | |
| Tonijn | |
| Sardienen (+/- 80 gr/st) | |
| Makreel (+/- 350 gr/st) | |
| Goudbrasem (+/- 400 à 600 gr /st) | |
| Rode Poon | |
| Zeebarbeel | |
| Zeeduivel (staartvis) (600gr – 1,1 kg/st) | |
| Zeewolf | |
| Rog (400gr – 1,2 Kg/st) | |
| “Wilde” Zeebaars ( 700gr – 1,4 kg/st) | |
| Roodbaars | |
| Pladijs | |
| Tongschar (+/- 400 gr/st) | |
| Griet | |
| Tarbot | |
| Tong 3 (+/- 300 à 400 gr /st) | |
| Tong 4 (+/- 250 à 300 gr /st) | |
| Wijting | |
| Schelvis | |
| Kabeljauw (Deense) | |
| Snoekbaars (+/- 1kg/st) | |
| Forel (+/- 300 gr /st) | |
| Schotse zalm |
Huisgemaakte salades
| Zongedroogde tomaten | |
| Groene olijven | |
| Zwarte olijven | |
| Anjovis met look | |
| Aardappelsla | |
| Lekkerbek tartaar of cocktail | |
| Mosselen tartaar | |
| Zweedse hapjes (zoet zure gemarineerde haring) | |
| Haring in dille (met appeltjes) | |
| Haring in curry | |
| Haring in Yogurt | |
| Haringsla | |
| Garnaalsla | |
| Noorse sla | |
| Zalmsla | |
| Tonijnsla | |
| Zeevruchtensla | |
| Vissla | |
| Krabsla |
Hoofdgerechten
| Dagschotels steeds 3 verschillende gerechten afhankelijk van de aankoop van de dag en het seizoen | |
| Tagliatelli met gerookte zalm en spinazie | |
| Pasta Scampi | |
| Lasagne | |
| Paëlla |
Schaal- en schelpdieren
| Sint jacobsschelp noot (zonder schelp en koraal) | |
| Sint jacobsschelp (met schelp) | |
| Venusschelpen “palourdes” | |
| Oesters “Zeeuwse platte” 4/0 | |
| Oesters “Franse gilardaux” creuses 3/0 | |
| Mosselen “zeeland” Jumbo | |
| Mosselen “Bouchot” | |
| Kreeft “Oosterschelde” (levend) (400 – 800gr/st) | |
| Kreeft “Canadese” (levend) (400 – 800gr/st) | |
| Gekookte scampi | |
| Steur garnalen | |
| Gepelde noordzeegarnalen | |
| Ongepelde noordzeegarnalen | |
| Scampi’s (30 gr/st) | |
| Gamba’s (100 gr/st) |
Koude schotels
| Russisch ei | |
| Forelschotel | |
| Crabschotel | |
| Steur schotel | |
| Zalmschotel | |
| Tomaat Garnaal |
(op basis van sla, wortelen, witte selder, tomaat, aardappelsla, gekookte ei)
Voorgerechten of versnaperingen
| Paling in’t groen | |
| Oostendse visschelp | |
| Visvidee | |
| Huisgemaakte garnaalkroketten | |
| Gebakken scampi | |
| Gebakken kibbelingen | |
| Gebakken mosselen | |
| Gebakken kibbelingen | |
| Gebakken kabeljauw haasje |
Huisbereide soepen
| Garnaalsoep | |
| Kreeftsoep | |
| Bouillabaise | |
| Vissoep |
Gerookte- en zure artikelen
| Haring in azijn in bokaal (6 file’s of 12 file’s) | |
| Haring filet | |
| Pekelharing | |
| Mosselen in ‘t zuur | |
| Paling in’t zuur | |
| Rog in’t zuur | |
| Bruine haring | |
| Bakharing | |
| Gerookte sprotfilet | |
| Gerookte haringfilet “kipper” | |
| Gerookte makreelfilet | |
| Gerookte makreel (+/- 400 gr/stuk) | |
| Gerookte forel (2 filets per verpakking) | |
| Gerookte Heilbot (met de hand gesneden) | |
| Gerookte “Schotse” zalm (met de hand gesneden) | |
| Gerookte paling geheel of in (filets) |