Berichten

Maatjes met Gin

Jonge maatjes is een typische traditie uit de lage landen. De vette vis, boordevol omega 3, is een delicatesse. U kon bij ons in primeur de nieuwe maatjes proeven. Dit jaar hebben we getoond hoe de moderne keuken deze nieuwe maatjes laat matchen met Gin van eigen bodem. De start van het seizoen was een week uitgesteld. De jonge haringen voeden zich met plankton, maar door de koude en het weinige zonlicht van het voorjaar was de voedingsbron vrij schaars. Daardoor hadden de jonge haringen nog niet de gewenste vetheid.

Read More


Winnaar van de Zilveren Glimlach

We zijn zeer trots op onze 2de plaats in de wedstrijd van de Gouden Glimlach. U mag er dus op rekenen dat wij u nog meer dan voorheen met een glimlach zullen verwelkomen in de viswinkel.

Read More